Powiatowa Biblioteka Publiczna

Fermentacja warzyw : pomysłowe przepisy na fermentowanie 64 warzyw i ziół : kiszona kapusta, kimchi, pikle, chutney, relisz i pasty
Tytuł oryginału : "Fermented vegetables, ".

AUTOR:

Shockey Kirsten K.

POZ/ODP:

Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey ; zdjęcia Erin Kunkel ; przełożył Bartłomiej Kotarski.

ADRES WYD.:

Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017.

HASŁA:

1. Fermentacja
2. Kiszenie żywności
3. Książki kucharskie
4. Poradniki

OPIS FIZYCZ.:

367 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

SYGNATURA:

18065

KOD/INWENT:

222000180654

18065

UWAGI:

Bibliografia na stronach 364-366.

DOSTĘPNOŚĆ: